Hê's lô anh em! Lại là mình đây.
Chẳng còn bao lâu nữa là đến Tết Nguyên Đán rồi. Ở cái đất Bắc này, cứ thấy mưa phùn lất phất, gió nồm ẩm ướt hay cái lạnh thấu xương là thấy mùi Tết nồng nàn rồi đúng không? Mấy hôm nay lướt Facebook thấy mọi người rần rần chuyện thưởng Tết, chuyện vé tàu xe, làm mình cũng thấy nôn nao quá.
Mà nhắc đến Tết, ngoài chuyện dọn nhà "gãy cả lưng" ra thì cái khoản đi chợ sắm Tết cũng là một "bộ môn nghệ thuật" cực kỳ đau đầu. Nhất là với anh em nào mới lập gia đình hoặc các bạn trẻ muốn trổ tài đảm đang giúp bố mẹ.
Hôm nay, gác lại mấy chuyện công nghệ khô khan, mình sẽ ngồi xuống chia sẻ với anh em Kinh nghiệm "xương máu" đi chợ Tết ở miền Bắc. Mua gì cho chuẩn, sắm gì cho sang mà không bị "cháy túi"? Cùng mình đi chợ nhé!
Chẳng còn bao lâu nữa là đến Tết Nguyên Đán rồi. Ở cái đất Bắc này, cứ thấy mưa phùn lất phất, gió nồm ẩm ướt hay cái lạnh thấu xương là thấy mùi Tết nồng nàn rồi đúng không? Mấy hôm nay lướt Facebook thấy mọi người rần rần chuyện thưởng Tết, chuyện vé tàu xe, làm mình cũng thấy nôn nao quá.
Mà nhắc đến Tết, ngoài chuyện dọn nhà "gãy cả lưng" ra thì cái khoản đi chợ sắm Tết cũng là một "bộ môn nghệ thuật" cực kỳ đau đầu. Nhất là với anh em nào mới lập gia đình hoặc các bạn trẻ muốn trổ tài đảm đang giúp bố mẹ.
Hôm nay, gác lại mấy chuyện công nghệ khô khan, mình sẽ ngồi xuống chia sẻ với anh em Kinh nghiệm "xương máu" đi chợ Tết ở miền Bắc. Mua gì cho chuẩn, sắm gì cho sang mà không bị "cháy túi"? Cùng mình đi chợ nhé!
1. Thời điểm "vàng" để đi chợ Tết
Cái này quan trọng lắm nhé. Không phải cứ thích là xách làn đi đâu. Kinh nghiệm của mình qua bao nhiêu cái nồi bánh chưng rút ra được là:
- Giai đoạn 20 - 23 tháng Chạp: Đây là lúc anh em nên sắm đồ khô (măng, miến, mộc nhĩ, nấm hương...) và các loại đồ lễ để cúng ông Công ông Táo. Đi tầm này chợ chưa quá đông, giá cả chưa bị "thổi" lên cao quá. Mua sớm mấy đồ để được lâu cho đỡ cập rập.
- Giai đoạn 26 - 28 Tết: "Giờ cao điểm" đây rồi. Lúc này là đi sắm Đào, Quất, cây cảnh và bánh kẹo. Không khí lúc này là sướng nhất, chen chúc một tí nhưng mà vui.
- Ngày 30 Tết: Dành cho các cao thủ thích "săn sale" hoặc... những người lười (như mình ngày xưa). Tầm chiều 30 thì rau cỏ, hoa quả thường rẻ như cho, nhưng cẩn thận kẻo chỉ còn toàn hàng dập nát. Tốt nhất là sáng 30 đi mua nốt mớ rau thơm, lạng thịt bò tươi là đẹp bài.
2. List những thứ "Must-have" (Phải có) trong Tết miền Bắc
Miền Nam có mai vàng, bánh Tét thì miền Bắc anh em mình không thể thiếu những món này. Ghi chú lại kẻo ra chợ hoa mắt lại quên nhé:
a. Thực phẩm: Linh hồn của mâm cỗ
Cỗ Tết miền Bắc nó cầu kỳ lắm. Dù có hiện đại đến đâu thì 4 món "tứ trụ" này vẫn phải có:
- Bánh Chưng: Chắc chắn rồi. Nhà nào gói được thì vui, không thì phải đi đặt sớm. Chọn bánh thì nhớ nhìn cái lá dong, lá xanh mướt, gói chắc tay thì luộc xong bánh mới rền, mới ngon. Đừng tham cái bánh to quá, vừa vừa thôi ăn cho đỡ ngán.
- Gà luộc (Gà trống thiến): Để cúng Giao thừa hoặc mùng 1. Ra chợ phải biết cách chọn gà nhé. Vạch lông lên xem da có vàng óng không, ức có đầy không. Chứ mua phải gà già luộc lên dai như đỉa đói thì khách đến chơi nhà cười cho đấy.
- Giò lụa, Giò xào: Món này dễ ăn, dễ bảo quản. Khuyên anh em nên mua ở những hàng quen, uy tín. Chứ giờ giò chả họ hay pha bột nhiều, ăn bở rạc chán lắm.
- Dưa hành: "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ". Ăn bánh chưng mà thiếu bát dưa hành muối chua chua, giòn giòn thì coi như mất nửa cái Tết. Mua hành củ về tự muối là ngon nhất, vừa sạch vừa đảm bảo.
- Bánh Chưng: Chắc chắn rồi. Nhà nào gói được thì vui, không thì phải đi đặt sớm. Chọn bánh thì nhớ nhìn cái lá dong, lá xanh mướt, gói chắc tay thì luộc xong bánh mới rền, mới ngon. Đừng tham cái bánh to quá, vừa vừa thôi ăn cho đỡ ngán.
- Gà luộc (Gà trống thiến): Để cúng Giao thừa hoặc mùng 1. Ra chợ phải biết cách chọn gà nhé. Vạch lông lên xem da có vàng óng không, ức có đầy không. Chứ mua phải gà già luộc lên dai như đỉa đói thì khách đến chơi nhà cười cho đấy.
- Giò lụa, Giò xào: Món này dễ ăn, dễ bảo quản. Khuyên anh em nên mua ở những hàng quen, uy tín. Chứ giờ giò chả họ hay pha bột nhiều, ăn bở rạc chán lắm.
- Dưa hành: "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ". Ăn bánh chưng mà thiếu bát dưa hành muối chua chua, giòn giòn thì coi như mất nửa cái Tết. Mua hành củ về tự muối là ngon nhất, vừa sạch vừa đảm bảo.
b. Đồ khô dự trữ
Mấy ngày Tết chợ búa họp thất thường, siêu thị cũng nghỉ, nên nhà lúc nào cũng phải găm sẵn:
- Măng khô (Măng lưỡi lợn): Để nấu canh chân giò. Nhớ chọn loại màu vàng nâu tự nhiên, ngửi có mùi thơm đặc trưng của măng nắng. Đừng mua loại vàng chóe hay trắng bệch, toàn ngâm thuốc đấy.
- Miến dong, Mộc nhĩ, Nấm hương: Combo không thể thiếu cho bát canh miến lòng gà hay món nem rán.
- Bia, Nước ngọt: Mua cả thùng cho rẻ, chứ Tết khách đến nhà chúc tụng liên tục, chạy đi mua lẻ tốn kém lắm.
c. Hoa và Cây cảnh
Ở miền Bắc, không có cành Đào trong nhà là thấy thiếu thiếu.
Kinh nghiệm của mình khi đi chợ hoa là đừng ham rẻ. Chọn cành đào (hoặc cây đào) thì phải chú ý cái "dăm" (nhánh nhỏ). Dăm phải nhỏ, nụ phải nhiều và mập. Đừng chọn cành nụ đã nở to hết rồi, về chơi được 2 hôm là rụng sạch. Mua tầm 27-28 Tết, chọn cành nhiều nụ chúm chím là đến mùng 1 nó nở rộ là đẹp nhất. "Chuẩn bài" luôn!
Ngoài ra, một cây Quất trĩu quả tượng trưng cho tài lộc cũng là lựa chọn hay. Nhớ soi kỹ gốc cây xem có bị lung lay hay rễ bị đứt không nhé, kẻo về nhà nó héo queo thì dông cả năm.
Kinh nghiệm của mình khi đi chợ hoa là đừng ham rẻ. Chọn cành đào (hoặc cây đào) thì phải chú ý cái "dăm" (nhánh nhỏ). Dăm phải nhỏ, nụ phải nhiều và mập. Đừng chọn cành nụ đã nở to hết rồi, về chơi được 2 hôm là rụng sạch. Mua tầm 27-28 Tết, chọn cành nhiều nụ chúm chím là đến mùng 1 nó nở rộ là đẹp nhất. "Chuẩn bài" luôn!
Ngoài ra, một cây Quất trĩu quả tượng trưng cho tài lộc cũng là lựa chọn hay. Nhớ soi kỹ gốc cây xem có bị lung lay hay rễ bị đứt không nhé, kẻo về nhà nó héo queo thì dông cả năm.
3. Đi chợ Tết ở đâu? Chợ truyền thống hay Siêu thị?
Câu hỏi triệu đô đây rồi. Mỗi cái có cái hay riêng anh em ạ.
Siêu thị: Sạch sẽ, mát mẻ, giá niêm yết rõ ràng không lo bị chặt chém. Thích hợp để mua bánh kẹo, bia rượu, đồ đóng hộp. Vào đây thì cứ nhặt bỏ giỏ thôi, không phải "đấu trí" với người bán.
Chợ truyền thống (Chợ cóc, chợ quê): Đây mới là cái "chất" của Tết. Ra chợ Hàng Bè, chợ Đồng Xuân hay mấy cái chợ làng, không khí nó nhộn nhịp lắm. Ở đây đồ tươi sống (thịt, cá, rau) bao giờ cũng ngon hơn siêu thị. Nhưng mà... phải biết mặc cả nhé!
Siêu thị: Sạch sẽ, mát mẻ, giá niêm yết rõ ràng không lo bị chặt chém. Thích hợp để mua bánh kẹo, bia rượu, đồ đóng hộp. Vào đây thì cứ nhặt bỏ giỏ thôi, không phải "đấu trí" với người bán.
Chợ truyền thống (Chợ cóc, chợ quê): Đây mới là cái "chất" của Tết. Ra chợ Hàng Bè, chợ Đồng Xuân hay mấy cái chợ làng, không khí nó nhộn nhịp lắm. Ở đây đồ tươi sống (thịt, cá, rau) bao giờ cũng ngon hơn siêu thị. Nhưng mà... phải biết mặc cả nhé!
Không khí chợ Tết lúc nào cũng tấp nập (Ảnh minh họa)
4. Bí kíp "Mặc cả" và tránh bị hớ
Cái này là trải nghiệm thực tế mình đúc kết được sau mấy lần bị các cô các bác ở chợ "lùa":
- Nguyên tắc 1: Đừng bao giờ tỏ ra quá thích món đồ đó. Khen lấy khen để là y như rằng bị hét giá trên trời. Cứ lạnh lùng boy vào, cầm lên đặt xuống, chê ỏng chê eo một tí.
- Nguyên tắc 2: "Trả giá một nửa". Nghe hơi phũ nhưng với quần áo, cây cảnh ở chợ ngày Tết thì cứ mạnh dạn trả giá xuống 30-50%. Họ nói 500k thì mình trả 250k-300k thôi. Cùng lắm là họ mắng yêu vài câu rồi mình nhích lên dần.
- Nguyên tắc 3: "Đi khảo giá". Đừng mua ngay hàng đầu tiên. Lượn một vòng xem giá mặt bằng chung thế nào đã.
- Cẩn thận móc túi: Tết nhất chợ đông như nêm cối, chen lấn xô đẩy là điều bình thường. Ví tiền, điện thoại nhớ cất kỹ. Tốt nhất là đeo túi trước ngực cho chắc cốp. Mải mê chọn cành đào quay ra mất cái ví là "toang" luôn cái Tết đấy.
- Nguyên tắc 1: Đừng bao giờ tỏ ra quá thích món đồ đó. Khen lấy khen để là y như rằng bị hét giá trên trời. Cứ lạnh lùng boy vào, cầm lên đặt xuống, chê ỏng chê eo một tí.
- Nguyên tắc 2: "Trả giá một nửa". Nghe hơi phũ nhưng với quần áo, cây cảnh ở chợ ngày Tết thì cứ mạnh dạn trả giá xuống 30-50%. Họ nói 500k thì mình trả 250k-300k thôi. Cùng lắm là họ mắng yêu vài câu rồi mình nhích lên dần.
- Nguyên tắc 3: "Đi khảo giá". Đừng mua ngay hàng đầu tiên. Lượn một vòng xem giá mặt bằng chung thế nào đã.
- Cẩn thận móc túi: Tết nhất chợ đông như nêm cối, chen lấn xô đẩy là điều bình thường. Ví tiền, điện thoại nhớ cất kỹ. Tốt nhất là đeo túi trước ngực cho chắc cốp. Mải mê chọn cành đào quay ra mất cái ví là "toang" luôn cái Tết đấy.
5. Những điều kiêng kỵ khi đi chợ Tết
Có thờ có thiêng, có kiêng có lành. Sáng sớm mùng 1 hay mấy ngày đầu năm đi chợ (nếu có) thì tránh mặc cả quá gắt gao kẻo người bán họ đốt vía. Mua hàng đầu năm (mua muối, mua lửa) thì nên xởi lởi một tí cho cả năm hanh thông.
À quên, đi chợ Tết nhớ mua thêm ít mùi già (cây mùi) nhé. Chiều 30 Tết đun nồi nước mùi già tắm tất niên, tẩy trần những cái xui xẻo năm cũ, cảm giác nó thư thái, nhẹ nhàng lắm. Mùi hương của Tết là đây chứ đâu.
À quên, đi chợ Tết nhớ mua thêm ít mùi già (cây mùi) nhé. Chiều 30 Tết đun nồi nước mùi già tắm tất niên, tẩy trần những cái xui xẻo năm cũ, cảm giác nó thư thái, nhẹ nhàng lắm. Mùi hương của Tết là đây chứ đâu.
Lời kết
Đi chợ Tết không chỉ là mua sắm, nó là cái thú vui, là lúc cảm nhận rõ nhất hương vị của sự đoàn viên và bận rộn. Dù có mệt, có tắc đường, có chen chúc một tí nhưng về nhìn thấy cái tủ lạnh đầy ắp, cành đào khoe sắc, mâm ngũ quả tròn đầy là thấy ấm lòng rồi.
Hy vọng mấy chia sẻ vụn vặt trên của mình giúp anh em, đặc biệt là cánh mày râu hay các bạn trẻ tự tin hơn khi "ra trận" sắm Tết.
Anh em đã sắm sửa được gì chưa? Có kinh nghiệm gì hay ho hay chỗ nào bán đồ ngon-bổ-rẻ thì Comment bên dưới chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé!
Chúc anh em và gia đình một năm mới An Khang - Thịnh Vượng, vạn sự như ý, tiền vào như nước! Happy New Year!
Hy vọng mấy chia sẻ vụn vặt trên của mình giúp anh em, đặc biệt là cánh mày râu hay các bạn trẻ tự tin hơn khi "ra trận" sắm Tết.
Anh em đã sắm sửa được gì chưa? Có kinh nghiệm gì hay ho hay chỗ nào bán đồ ngon-bổ-rẻ thì Comment bên dưới chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé!
Chúc anh em và gia đình một năm mới An Khang - Thịnh Vượng, vạn sự như ý, tiền vào như nước! Happy New Year!
